Variété décorative au feuillage vert panaché de crème, parfois légèrement épineuse. Moyennement vigoureuse, peu rustique (–2 à –3 °C)
Floraison blanche à légèrement rosée et parfumée, souvent remontante. Fructification étalée, fruits présents presque toute l’année en climat favorable.
Citron ovale à la peau striée de vert et de jaune, devenant jaune uni à maturité. Pulpe rosée, juteuse, acidulée et très parfumée. Zeste riche en huiles essentielles.
Très prisé en cuisine et en mixologie pour sa pulpe rose étonnante et sa peau panachée décorative. À la fois fruitier et ornemental !
