Arbre vigoureux, très productif et bien adapté aux climats froids en résistant jusqu’à -12 degrés. Son feuillage d’un vert sombre est bilobé, composé de folioles distinctes, la plante est particulièrement épineuse.

Cet hybride se distingue par sa capacité à produire des fruits au jus doux, agréables à consommer comme des agrumes de bouche. Leur goût rappelle la mandarine, relevé de subtiles notes de yuzu — un véritable délice !

Le fruit ressemble au yuzu avec une peau plus côtelée, pesant environ 110 g. Son zeste est remarquablement aromatique, mêlant des parfums de mandarine, de lime, et surtout cette fragrance unique de yuzu.

Son jus, doux et savoureux, peut être consommé tel quel ou intégré à des recettes sucrées ou salées. Véritable exhausteur d’umami, il apporte une touche subtile et originale.

À noter : le fruit contient quelques pépins.