Arbre très vigoureux et productif, le pomelo Star Rubi offre une résistance au froid d’environ –8 °C.
Son port légèrement pleureur laisse apparaitre des grappes de fruits exubérantes.
Ses fruits, à la peau jaune prennent un léger blush rouge à maturité complète et dévoilent une chair rose rubis intense, presque rouge, douce et juteuse lorsqu’on le récolte au mois de mars avril. L’écorce et les membranes sont fines et amères.
Un pomelo incontournable, aussi beau que bon !
