Arbre vigoureux, très productif et épineux, adapté aux climats rigoureux.
Originaire du Japon, il serait issu d’un croisement entre un Citrus maxima (pamplemoussier) et une mandarine. Il appartient au groupe des gros rustiques, supportant des températures allant jusqu’à -14 °C.
Son fruit rappelle une orange piriforme (en forme de poire), à la peau jaune dorée à maturité. Assez semblable au pomelo Bloomsweet.
La chair jaune orangé, juteuse et parfumée, développe une saveur intermédiaire entre la mandarine et le pamplemousse, avec une belle fraîcheur et une légère amertume équilibrée.
Excellent en fruit de bouche, mais aussi adapté à la transformation (jus, confiture, zestes confits) grâce à sa rusticité et à sa bonne tenue.
