Arbre au port large et moyennement vigoureux, doté d’un feuillage brillant et généreux.

Au printemps, l’arbre se couvre de grandes fleurs blanches parfumées. Les fruits arrivent vers le début du printemps, avec un calibre imposant pouvant atteindre 1 kg.

La peau épaisse passe du vert au jaune orangé, et la chair, semi-translucide à blanc-jaune doré, est sucrée et délicieusement douce.

Elle offre des notes subtiles de miel et de vanille, avec peu ou pas de pépins, ce qui la rend facile à déguster et à cuisiner.

Ne soyez pas surpris, l’arbre à tendance à perdre ses feuilles tous les ans pour renouveler son feuillage, impressionnant mais normal !