LE best-seller des rustiques !
Arbre vigoureux et peu épineux, ce cultivar est exceptionnellement robuste, tolérant des températures allant jusqu’à –14 °C, voire –15 °C dans certains cas.
Les fruits, plus gros que ceux d’une satsuma classique, ont une forme légèrement aplatie et sont très faciles à peler.
Ils peuvent être consommés encore verts pour une touche acidulée, puis développer plus de douceur et de sucrosité à maturité.
La pulpe est d’un orange vif, fondante, sucrée et sans pépins.
Sélectionnée après un hiver rigoureux en 1985 par un jardinier nommé Francis Soules dans les Hautes-Pyrénées, cette satsuma a gagné sa réputation grâce à sa survie à –14 °C
