Citrus aurantium ‘Fasciata’ Cette ancienne sélection de bigaradier doit son nom aux rayures de ses fruits, traditionnellement rapprochées des tenues colorées de la garde suisse du Vatican. L’arbre est moyennement vigoureux, productif et très décoratif. Le fruit est cannelé, strié de vert et de jaune lorsqu’il se forme, puis d’orange et de jaune à maturité. La récolte se situe généralement entre décembre et février. La pulpe est peu juteuse et l’écorce présente l’amertume caractéristique des bigarades. C’est surtout une variété à apprécier pour son aspect et pour son écorce, que l’on peut travailler en confiture ou confire. La bigarade du Vatican peut supporter environ −9 °C une fois bien installée, dans de bonnes conditions de culture. Comme pour les autres agrumes, les jeunes plants demandent davantage de protection.