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LIime à Petits Fruits

Plante vigoureuse aux feuilles arrondies, peu épineuse au feuillage dense et brillant. Faible rusticité (–1 à –2 °C), à cultiver en pot.

Rusticité

C

Floraison

PRINTEMPS

Maturité

DECEMBRE

Taille de l'arbre

MOYEN

Portes greffe dispo

C35

38,00 €

Plante vigoureuse aux feuilles arrondies, peu épineuse au feuillage dense et brillant. Faible rusticité (–1 à –2 °C), à cultiver en pot. Floraison quasi continue en conditions chaudes, surtout au printemps et en été. Production rapide. Besoin d’un bon ensoleillement. Petits fruits ronds (3–4 cm), peau fine vert clair, devenant jaune à maturité. Pulpe très juteuse, très acide, très parfumée, avec quelques pépins. C’est la lime traditionnelle des tartes « Key lime pie » en Floride. Très utilisée dans les cocktails (Daiquiri, Margarita), sa puissance aromatique surpasse celle de la lime de Tahiti.

Citrons et limes : fraîcheur, parfum et diversité

Les citronniers et limettiers offrent une grande diversité de profils, allant de l’acidité franche à des saveurs plus douces et aromatiques.

Certaines variétés se distinguent par leur faible acidité, les rendant particulièrement agréables en consommation directe.

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